description du poste

Momenteel zijn we binnen de

Faculteit Faculteit Wetenschappen en Bio-ingenieurswetenschappen , vakgroep

Bio-ingenieurswetenschappen , op zoek naar een

Academic Manager / Professor Fermented Food Pilot Plant. (meer info over de onderzoeksgroep vind je hier)

Deze vacature is ideaal als je wil werken als onderzoeksleider, food technoloog of pilot plant manager binnen een academische omgeving. Je combineert

management

van de

Pilot Plant

met

toegepast onderzoek

in

biotechnologie, voedingstechnologie en

industri

ële

fermentatie

en draagt bij aan de verdere ontwikkeling van de Pilot Plant als innovatieve en financieel duurzame eenheid.

Deze functie combineert een aanstelling als

Zelfstandig Academisch Personeel voor 40% , met een aanstelling als manager van de

Fermented Food Pilot Plant (Business Developer) (60%).

De initiële aanstelling gebeurt voor een periode van drie jaar, met perspectieven op verlenging bij een positieve evaluatie en succesvolle uitbouw van de Plant.

Meer concreet zal je takenpakket er als volgt uitzien:

1.

ZAP aanstelling (40%)

Onderwijsopdracht:

Onderwijsopdracht

binnen de opleiding Bio-ingenieurswetenschappen, met verantwoordelijkheden voor: Industriële Microbiologie (7 ECTS); Ge ntegreerd Practicum Industriële Biotechnologie (3 ECTS); Ge ntegreerd Practicum Levensmiddelenfermentatie op Pilootschaal (3 ECTS). Deze opleidingsonderdelen worden in het Nederlands gedoceerd. Begeleiding en promotorschap van

masterthesissen

binnen de opleidingen Master Bio-ingenieurswetenschappen en Master Molecular Biology.

Onderzoeksopdracht:

Je maakt deel uit van de

onderzoeksgroep IMDO

(Industrial Microbiology and Food Biotechnology) binnen de vakgroep Bio-ingenieurswetenschappen van de VUB, met een onderzoeksfocus op

voedingstechnologie, industriële fermentatieprocessen en food innovation . Je voert toegepast onderzoek uit in domeinen zoals

brouwerij, zuurdesem, probiotica en biotechnologische fermentatie , en ontwikkelt onderzoeks- en innovatieprojecten gericht op food R&D en valorisatie van voedingsinnovaties.Je staat in voor de begeleiding en promotorschap van

doctoraten

binnen de Bio-ingenieurswetenschappen; Je bent verantwoordelijk voor het uitvoeren en aansturen van

toegepast onderzoek

binnen voeding en industriële fermentaties, onder meer in domeinen zoals brouwerij, zuurdesem en aanverwante toepassingen; Je ontwikkelt

onderzoeks- en innovatieprojecten

en je verwerft actief onderzoeksmiddelen via lokale, regionale, nationale en internationale kanalen; Je publiceert in functie van kwalitatief hoogstaand onderzoek en je

draagt bij

aan de internationale zichtbaarheid van de onderzoeksgroep ; Je

organiseert

disseminatie- en outreachactiviteiten. Je participeert in het

operationeel en administratief beheer

van de onderzoeksgroep en/of vakgroep.

2.

Manager Pilot Plant en Business Developer (60% ATP):

De

Fermented Food Pilot Plant

(FFPP) van de VUB

ondersteunt bedrijven

bij het

testen

van de

industriële haalbaarheid

en het

opschalen

van

voedingsgerelateerde fermentatieprocessen . Als manager/onderzoeksleider bouw je de Fermented Food Pilot Plant uit tot een financieel onafhankelijke eenheid die innovatieve oplossingen naar de markt brengt.

Je verantwoordelijkheden omvatten onder meer:

Je stuurt het Pilot Plant-team

operationeel en mensgericht

aan; Je

ontwikkelt

en

implementeert

een realistisch

businessplan

met als doel de FFPP op middellange termijn financieel zelfstandig en winstgevend te maken; Je werkt een

valorisatieroadmap

uit samen met onderzoekers en het indienen van projecten bij passende financieringskanalen; Je

identificeert

en

commercialiseert

valoriseerbaar onderzoek in voedingstechnologie, biotechnologie en fermentatie, zowel eigen onderzoek als innovaties uit andere (VUB-) onderzoeksgroepen; Je ontwikkelt actief

industriële samenwerkingen

waarbij de Pilot Plant diensten aanbiedt aan marktconforme voorwaarden; Je

stelt financiële analyses

op ter ondersteuning van beslissingen rond licentiëring, samenwerking met bestaande bedrijven of de oprichting van spin-offs.

Voor deze functie zal onze

Brussels Humanities, Sciences & Engineering Campus (Elsene)

je thuisbasis worden.

Je bezit een doctoraat op proefschrift, bij voorkeur in de bio-ingenieurswetenschappen of een verwante discipline, met sterke expertise in voedingstechnologie, fermentatie en/of industriële microbiologie.

Je bent een

gedreven wetenschapper met ondernemingszin , die zich thuis voelt op het

kruispunt

van

onderzoek, onderwijs en innovatie.

Je combineert academische diepgang met zin voor samenwerking en impact; Je hebt minstens twee jaar postdoctorale ervaring en/of relevante ervaring in de industrie; Je hebt een excellent academisch dossier in het domein van voeding en fermentatie, met inbegrip van: Publicaties van hoge kwaliteit in internationale peer-reviewtijdschriften; Ervaring of potentieel in het verwerven van onderzoeksfinanciering (regionaal, nationaal en/of internationaal); Ervaring met het begeleiden van MSc- en/of PhD-studenten; Grondige kennis van het landschap van de voedingsindustrie. Je hebt ervaring met onderzoek (R&D) in een academische en/of industriële context en wil je expertise inzetten voor zowel fundamenteel als toegepast onderzoek; Je hebt ervaring met het aansturen van een team of beschikt over aantoonbaar leiderschapspotentieel: je kan motiveren, coachen en samenwerking stimuleren; Je communiceert vlot, bouwt actief netwerken uit en voelt je op je gemak in contacten met onderzoekers, studenten en industriële partners; Je bent organisatorisch sterk, kan meerdere projecten parallel beheren en werkt proactief, gestructureerd en oplossingsgericht; Je beschikt over een gedegen kennis van projectmanagement en projectrapportering; Je voelt je betrokken bij het succes van onze universiteit en meer bepaald bij het belang van de uitbouw van het Innovatie- en valorisatiebeleid van de instelling. De volledige vacaturetekst kan je hier terugvinden:

Word jij onze nieuwe collega? Dan bieden we je een aanstelling in één van de graden van het Zelfstandig Academisch Personeel aan met een omvang van

0.4 VTE , voor de duur van

3

jaar

(eventueel hernieuwbaar, mits positieve evaluatie van de werkzaamheden), in combinatie met

0.6 VTE Business Developer (ATP),

met een bruto maandsalaris gekoppeld aan graad 10 of 11, met voorziene startdatum

01-10-2026 .

In functie van je competenties en eerdere relevante werkervaring, ontvang je een salaris gekoppeld aan een van de barema's die door de overheid worden vastgelegd.

Bij de VUB garanderen we een

open, betrokken en diverse werkplek

en bieden we je kansen om je carrière (verder) uit te bouwen.

Daarnaast geniet je van

voordelen

als: Uitgebreide

thuiswerkmogelijkheden , een

telewerkvergoeding

van 50 euro per maand OF een

internetvergoeding

van 20 euro per maand; Een

open informele werkomgeving

met aandacht voor je

work-life balance , een uitzonderlijke verlofregeling met

35 verlofdagen

(bij voltijdse tewerkstelling), sluiting tussen Kerstmis en Nieuwjaar, en 3 extra verlofdagen; Een kosteloze

hospitalisatieverzekering ; Maximale terugbetaling van woon-werkverkeer

met het openbaar vervoer en/of een fietsvergoeding; Gevarieerde maaltijden in onze

campusrestaurants

aan een aantrekkelijk tarief; Voordelige

sportmogelijkheden , een gamma aan kortingen via

Benefits@Work

(in allerlei winkels, op vluchten, in tankstations, pretparken...) en

Ecocheques ; Kinderdagverblijf

vlak bij de campus, korting op

vakantiekampen ; De ruimte om je job-inhoud mee te vormen en

voortdurend bij te leren

via onze VUB-leerplatformen en opleidingen; En tot slot:

toffe collega's

met een gezonde drive.

Engineering, Business, Microbiologie, Voeding, Projectmanagement, Industrial, Innovatie, Onderwijs, ATP, Samenwerken, Wetenschap, Administratie, Bouw, Mensgericht, Biotechnologie, Financiële analyse, Ondernemerschap, Onderzoek, Netwerken, Nederlands, Business plan, Coaching, Onderzoek